السموم الکیمیائیة ، بما فی ذلک المبیدات الحشریة ومبیدات الفطریات ومبیدات الأعشاب ، هی مواد تستخدم لمنع أو تدمیر أو صد الآفات ، بما فی ذلک الحشرات والرخویات الضارة وأمراض النباتات والأعشاب. تشمل معظم السموم التی یمکن استخدامها فی الزراعة الکلور العضوی والفوسفور (الفوسفور العضوی) أو الکربامات. على الرغم من أن استخدام مبیدات الآفات ضروری للمزارعین ، إلا أنها تشکل العدید من المخاطر على صحة الإنسان والبیئة.
تعتبر السموم الکیمیائیة ضارة جدًا لیس فقط بصحة المستخدمین ولکن أیضًا على صحة مستهلکی المنتجات الزراعیة. لأن أول نقطة تلامس مع السم عند الإنسان هی الجلد. بمجرد تعرض الجسم للسم یمتص السم فی الجسم أو یبقى فی الجلد فقط دون أن یمتص ویمکن أن یسبب تهیج العین ومشاکل فی الجهاز التنفسی والتسمم الحاد وحساسیة الجلد. أیضًا ، فإن احتمال الإصابة بالسرطان لدى العمال الذین یتعرضون للسموم هو ضعف احتمال الإصابة به لدى الأشخاص الآخرین. على سبیل المثال ، یکون المزارعون الذین یستخدمون سم الألاکلور فی بیئة عملهم أکثر عرضة بنسبة 50٪ للإصابة بسرطان القولون مقارنة بالآخرین.
من ناحیة أخرى ، فإن تناول المنتجات الغذائیة التی تغلغل فیها السموم الکیمیائیة یمکن أن یزید من عدد المواد السامة فی جسم الإنسان ویسبب أعراض التسمم والمرض مثل الصداع والحمى والغثیان والقیء والإسهال وخفقان القلب والتعرق. تشبه حقیقة التسمم الکیمیائی بالسموم المستخدمة فی المنتجات الزراعیة الأعراض التی تسببها الکائنات الحیة الدقیقة مثل البکتیریا والفیروسات والفطریات.
وفقًا للبحث الذی تم إجراؤه بشأن الزراعة المستدامة ، یمکن أن تسبب المبیدات الإجهاض ، ونقص النمو الفکری للأطفال ، والتدخل فی الإجراءات الهرمونیة ، وعقم الرجال والنساء ، وکذلک فترات الحیض غیر المنتظمة عند النساء.
کما أن هذه السموم ضارة جدًا بالبیئة لأن النترات الناتجة عن استهلاک السموم والأسمدة الکیماویة ، من ناحیة ، تسبب تلوث الأراضی الرطبة والأنهار والبحار وتؤدی إلى موت الحیوانات والنباتات المائیة ، من ناحیة أخرى ، یتم إطلاقها من خلال التبخر أو أنها تدخل الغلاف الجوی مباشرة عبر الهواء وتلوث التربة مع المطر.
لذلک ، یبدو أنه لتحقیق الزراعة المستدامة والحفاظ على صحة الإنسان والبیئة وزیادة التنوع البیولوجی وخصوبة التربة واستقرارها ، یجب توفیرها کحلول لتقلیل استهلاک السموم الکیمیائیة. فی هذا الصدد ، تم اقتراح عدة طرق من قبل الباحثین:
الزراعة العضویة: فی هذا النظام ، یکون استخدام الأسمدة الکیماویة والسموم والمواد المضافة محدودًا أو مُلغى. یعتمد هذا النظام على تناوب المحاصیل والمخلفات ، والسماد الحیوانی ، والسماد الأخضر ، والنفایات العضویة خارج المزرعة ، والزراعة المیکانیکیة ، والمعادن ، واستخدام الأسالیب البیولوجیة لإنتاجیة التربة ، وإمدادات المغذیات ، ومکافحة الحشرات ، والأعشاب الضارة. قائم على. لکن هذه الطریقة لها أیضًا عیوب. هذا النوع من الزراعة مستهلک للوقت ، والمنتجات العضویة باهظة الثمن ، ونتیجة لذلک ، لیس لدیها طلب مرتفع من المستهلکین. ثانیاً ، إذا لم تتم إدارة الزراعة العضویة بشکل جید ، فإنها تسبب تلوثًا میکروبیولوجیًا. على سبیل المثال ، یصبح السماد الطبیعی (باعتباره ناقلًا للبکتیریا المسببة للأمراض البشریة) خطیرًا على صحة الإنسان کشکل من أشکال السماد العضوی إذا لم یتم تحویله إلى سماد بشکل صحیح ، وقد یحدث تلوث للمنتجات العضویة أثناء التعبئة والمعالجة والتخزین. الزراعة العضویة لیست عملیة بسیطة.
الزراعة البیولوجیة: فی هذه الطریقة ، یتم استخدام المبیدات البیولوجیة التی یتم الحصول علیها من النباتات أو الحیوانات أو الکائنات الحیة الدقیقة أو المعادن (على سبیل المثال ، زیت الکانولا أو صودا الخبز). فهی غیر سامة وأکثر توافقًا مع البیئة. لکن هذه المبیدات لها عیوب أیضًا ، على سبیل المثال ، فهی حساسة لأشعة الشمس ، ویجب حفظها فی درجة حرارة تتراوح بین 4 و 10 درجات مئویة ، ولها مدة قصیرة ویجب استخدامها بانتظام. نتیجة لذلک ، وبسبب قیود التخزین والنقل أیضًا ، فإن المبیدات البیولوجیة أغلى من مبیدات الآفات الکیمیائیة.
المبیدات الحشریة المیکروبیة: المبیدات الحشریة المیکروبیة تقضی على آفات الأطفال ولا تنطوی على مخاطر اختراق السموم ، وحتى لو بقیت على المحاصیل ، فإنها لا تسبب تفاعلات فوریة بسبب قلة المواد الکیمیائیة المتبقیة فی المحاصیل. ولکن فی حالة الاستخدام المستمر وطویل الأمد ، فإن بقایا المبیدات الحشریة تؤثر على الجهاز العصبی والجهاز التنفسی والجهاز الهضمی.
یواجه مزارعو الیوم قضایا مثل إدارة الموارد المائیة وتغیر المناخ والاحتباس الحراری ومجموعة متنوعة من الآفات والأمراض النباتیة التی یمکن أن تدمر کل جهودهم فی وقت قصیر. لذلک ، فهم یبحثون عن طرق منخفضة التکلفة وبسیطة لتقلیل تکلفة المنتج النهائی ، وتقلیل استخدام المیاه وتکرار الرش بالمبیدات. یمکن أن یؤدی الاستخدام غیر الصحیح لمبیدات الآفات إلى زیادة وتیرة الرش واستخدام المزید من السموم وتقلیل المحصول وإضاعة الوقت الأمثل لمکافحة الآفات.
الماء هو أهم سائل یستخدم کناقل لمبیدات الأعشاب والمبیدات الحشریة فی الرش.
أکثر مبیدات الأعشاب شیوعًا قابلة للذوبان فی الماء ویمکن رشها. یؤثر الصفاء ووجود المعادن فی الماء على فعالیة بعض مبیدات الأعشاب ، على سبیل المثال ، عسر الماء ، ودرجة حموضة الماء ، وعدد أیونات البیکربونات ، وعکارة الماء والمواد العضویة ، والحدید والمواد الأخرى الموجودة فیه تؤثر على امتصاص ونقل بعض. مبیدات الأعشاب.
تتحلل بعض مبیدات الآفات بسرعة عند إضافتها إلى الماء بدرجة حموضة عالیة جدًا. فی هذه الحالة ، حتى قبل بدء الرش ، یتحول السم القاتل إلى مادة خاملة غیر قاتلة. لذلک ، فإن استخدام مبیدات الآفات التی أساسها الماء مثل TERMECA بترکیز معین لا یمکن فقط بسرعة وفعالیة تدمیر العوامل البکتیریة والفطریة والفیروسیة من خلال تدمیر الغلاف الخارجی ، ولکن أیضًا المشاکل المتعلقة بالرش لا تحتوی على حلول للمبیدات.
لأنه بعد دمج TERMECA مع الماء ، فإنه یتحول إلى أکسجین وماء مع الحفاظ على قدرته على المبیدات الحشریة ولا یترک أی بقایا ضارة ، لذلک لا یضر بالبیئة.
یمکن استخدام TERMECA للتطهیر عالی المستوى للتربة الزراعیة ، وتطهیر القاعات والمعدات فی الصوبات الزراعیة ، وتطهیر أنظمة الری وخزانات المیاه فی الصوبات الزراعیة ، وتطهیر البذور. یمکن أن یکون أیضًا بدیلاً مناسبًا لمبیدات الفطریات فی الحقول الزراعیة والصوبات الزراعیة ویمکن استخدامه حتى لإزالة الطحالب من مصدر المیاه.